Non solo “sogno americano”: gli Stati Uniti sono stati la culla di una moltitudine di esperienze e personaggi sotterranei, e l’eco del proibizionismo si fa tentazione, grazie al birrificio Speakeasy che dal 1997, a San Francisco, ricrea il gusto di un’America misteriosa e seducente, da vivere fino in fondo.
Gli Speakeasy, i locali clandestini nati nell’epoca di Al Capone e Lucky Luciano, arrivano sino a noi con tutto il loro fascino suburbano e proibito, riportandoci sapori di luoghi nascosti, con i loro fermenti e la loro vitalità.
Un’ampia gamma di gusti arricchisce le ricette Speakeasy: IPA (India Pale Ale), Ale e Porter (scure) sono il marchio di fabbrica di un birrificio tutto da scoprire ed apprezzare, per la versatilità dei suoi prodotti e l’estro dei suoi richiami.
Timossi Commerciale ha voluto farsi portavoce di una cultura diversa, annoverando nella sua gamma di prodotti birre di lavorazione unica e dal sapore imperdibile.
BIG DADDY
IPA dal colore chiaro e dall’indice di amarezza (IBU) al 60%, Big Daddy IPA è una chiara dal finale secco e dal sapore luppolato così invitante ed aromatico, da non poter fare a meno del secondo sorso.
TALLULAH
Extra Pale Ale dal colore dorato, invoglia con i suoi complessi, ma bilanciati, aromi caramellati di guava, pesca e frutto della passione.
SCARLETT
Red Rye Ale dalla vena acidula, conferita dall’utilizzo della segale, per un gusto dissetante e mai invadente.
METROPOLIS
Lager di color oro, con aromi tropicali e sentori floreali. Carattere croccante e asciutto, completato da un generoso dry-hopping (luppolatura a freddo) di Mosaic e Saphir.
PROHIBITION
Ale ambrata, fragrante e morbida al contempo, per un gusto seducente.
Ogni birra ha una storia, ogni storia ha una birra. (Anonimo)
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