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L’amore per la terra e la passione per il vino di Alberto Longo garantiscono un unico obiettivo: produrre vini di qualità ed offrire un’accoglienza qualificata e professionale. Alberto Longo ha deciso quindi di ristrutturare un’azienda agricola dell’Ottocento in Puglia, a Lucera utilizzandola come sede della sua Cantina.
Qui sorgeva l’antica cantina di un’importante famiglia di Lucera, i Cavalli. Attiva dal 1906 fino alla metà degli anni Sessanta, ha conservato ancora oggi i suoi registri manoscritti.
I tempi sono cambiati e oggi quell’antica azienda si è trasformata. Parliamo di impianti altamente tecnologici che gestiscono ogni fase della produzione, dalla vinificazione all’imbottigliamento. La barricaia invece, garantisce al vino, una luce, una temperatura ed una umidità tali da ottenere condizioni ottimali per l’affinamento.
La location invece è suggestiva grazie ad un magnifico panorama del castello di Lucera e i filari di Falanghina, Montepulciano, Bombino Bianco e Nero di Troia, che raccontano con rinnovato valore la storia di questi territori straordinari.
Una quercia del XIII secolo, catalogata fra gli alberi secolari dal WWF, domina la Cantina e il vigneto con le sue fronde maestose.
I prodotti scelti per voi da Timossi Commerciale
Per valorizzare e promuovere la qualità che Alberto Longo ottiene dai suoi vini, Timossi Commerciale ha selezionato sette prodotti che vi garantiranno un sapore dal gusto unico e invidiabile.
4.7.7 Syrah
Dal colore rosso rubino intenso, è caratterizzato da un prufumo tipico del vitigno con eleganti note speziate. Dal sapore ricco e avvolgente si abbina alla perfezione con grandi formaggi stagionati e carni.
Cacc’e Mmitte di Lucera
Contraddistinto dal suo profumo persistente ricco di sentori di frutti di bosco e dal suo sapore armonico, è abbinabile alla cucina mediterranea e a secondi a base di carne e pesce.
Capoposto
Si sposa al meglio con carni rosse e piatti della cucina di mare. Dal sapore morbido e dal profumo intenso si presenta con un forte colore rosso rubino.
Le Cruste
Il sapore è ricco, intenso e setoso. Un rosso dal profumo dalle note di mora di rova e di prugna, rende al meglio con formaggi stagionati e cacciagione.
Primitivo
Il suo color rosso rubino intenso con riflessi violacei lo rendono un vino elegante dal profumo molto persistente e dal sapore armonico ed equilibrato. Va abbinato a piatti a base di carne e formaggi stagionati a pasta dura.
Donnadele
Un rosè fresco, elegante di buona struttura che garantisce un profumo floreale e fruttato indicato principalmente come aperitivo o abbinato a stuzzichini e primi piatti della tradizionale cucina italiana.
Montepeloso Aglianico
Va abbinato a carni alla griglia e formaggi stagionati. Un rosso dal sapore avvolgente e dal profumo intenso.
Se desiderate maggiori informazioni sulla selezione di vini Alberto Longo, contattateci a commerciale@timossi.it o compilando il seguente form:
