Bad Brewer: i grandi artisti della birra all’opera

Giugno 5, 2015

Arriva direttamente dalla riviera romagnola, nella sua creazione coinvolge i migliori mastri birrai e si accompagna in maniera perfetta con panini, sandwich e tutto lo street food. Di chi stiamo parlando? Ovviamente di Bad Brewer, la street beer.

Essa si chiama così in onore dei mastri birrai, anzi, degli artisti della birra che dopo un movimentato processo creativo creano delle vere e proprie opere d’arte. Come Giovanni Campari, premiato e apprezzato anche a livello internazionale, che ha creato la California Common Bad Brewer. Oppure Andrea Pausler, mastro birraio di Amarcord, storico birrificio romagnolo, autore della Bad Brewer-Amber Ale e della Bad Brewer-Pale Ale.

Le Bad Brewer sono birre create da chi ama la birra.

Ma conosciamo meglio le tre nuovissime birre che Timossi Commerciale ha nel suo assortimento:

Bad Brewer Amber Ale

Questa birra ad alta fermentazione si presenta di colore arancio con riflessi rosso rubino. Estremamente fresca è una birra dalle note agrumate e fruttate che si lascia bere soprattutto se accompagnata a street food.

Gradazione alcolica al 4.9% per una birra amara ma in cui il luppolo Galaxy utilizzato in dry hopping accentua le note resinose, floreali e fruttate.

Bad Brewer Pale Ale

Le parole del suo creatore, Andrea Pausler, descrivono questa pale ale dal colore dorato come “una sinfonia di note agrumate, floreali, erbacee, luppolate e resinose. In sottofondo si possono rilevare leggeri aromi di miele di Acacia e Millefiori ed un moderato profumo di caramello e tostato dato dal malto.”

Bad Brewer-Pale Ale è la birra ideale per le calde giornate estive: fresca e dissetante con una gradazione alcolica al 6%.